Op vrijdag 8 september was op NPO2 het eerste deel van het programma ‘Wetenschap om op te vreten’ te zien. In de aflevering ‘Je bent wat je eet’ zat een interessant item over het natuurvlees van Schotse Hooglanders. Omdat de Hooglanders alleen eten wat er in hun leefgebied groeit (en dus niet bijgevoerd worden met granen), is het vlees rijk aan Omega 3 vetten: een van de essentiële vetzuren die de mens niet zelf kan aanmaken. Omega 3 komt van nature voor in gras en wilde klaver. En laat dit nou net op het dagelijkse menu van de Schotse Hooglander staan!

Kijk voor de volledige aflevering op NPO Gemist!